Les 14 choses incontournables à faire à Shiraz

"Persepolis" est le nom d'une ancienne ville située dans le sud-ouest de l'Iran, près de la ville moderne de Shiraz. Il s'agit d'un site archéologique majeur qui était autrefois la capitale de l'empire perse achéménide. Fondée par Darius Ier en 518 av. J.-C., Persepolis était le centre politique et cérémoniel de l'empire perse pendant environ 200 ans, jusqu'à ce qu'elle soit brûlée par Alexandre le Grand en 330 av. J.-C. Le site de Persepolis est aujourd'hui une attraction touristique majeure en Iran, et il est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Persepolis est situé à environ 60 kilomètres au nord-est de Shiraz, en Iran. Il existe plusieurs moyens de se rendre de Shiraz à Persepolis :

1. Voiture privée ou taxi : C'est l'option la plus pratique et flexible. Vous pouvez louer une voiture ou prendre un taxi depuis Shiraz pour vous rendre à Persepolis. Assurez-vous de convenir d'un prix avec le chauffeur avant le départ.
2. Transport en commun : Il existe des autobus et des minibus reliant Shiraz à Persepolis. Vous pouvez prendre un bus public depuis la gare routière de Shiraz jusqu'à Marvdasht, puis un taxi ou un autre bus local pour vous rendre à Persepolis.
3. Visites organisées : De nombreuses agences de voyage à Shiraz proposent des visites organisées vers Persepolis. Ces visites comprennent souvent le transport depuis votre hébergement à Shiraz, ainsi qu'un guide touristique pour vous accompagner et vous fournir des informations sur le site.

Quel que soit le mode de transport que vous choisissez, assurez-vous de vérifier les horaires de départ et d'arrivée, ainsi que les tarifs, et prévoyez suffisamment de temps pour explorer le site archéologique de Persepolis une fois que vous y êtes arrivé.

La mosquée Nasir al-Mulk, également connue sous le nom de mosquée rose, est une magnifique mosquée située à Shiraz, en Iran. Elle a été construite à la fin du XIXe siècle, entre 1876 et 1888, sous la dynastie Qajar, sous la supervision de l'architecte Mohammad Hasan-e-Memar et de son fils Mohammad Reza Kashi Paz-e-Shirazi.

Ce qui distingue particulièrement la mosquée Nasir al-Mulk, c'est son impressionnante salle de prière dont les fenêtres sont ornées de vitraux colorés, créant ainsi un jeu de lumière éblouissant à l'intérieur lors des heures ensoleillées. Les couleurs vives et la symétrie des motifs floraux et géométriques des vitraux créent une ambiance magique et en font l'une des attractions les plus célèbres de Shiraz et même de l'Iran.

La mosquée Nasir al-Mulk est souvent visitée par les touristes du monde entier qui viennent admirer sa beauté architecturale et les jeux de lumière extraordinaires qu'elle offre, en particulier au lever du soleil.

Le "Tombeau de Hafez" se réfère au mausolée du célèbre poète persan Hafez, situé à Shiraz, en Iran. Hafez, de son nom complet Khwāja Shams-ud-Dīn Muhammad Hāfez-e Shīrāzī, est l'un des poètes les plus vénérés de la littérature persane. Il a vécu au 14ème siècle et est connu pour ses vers lyriques, ses ghazals et son usage habile de la métaphore et du symbolisme.

Le tombeau de Hafez à Shiraz est un lieu de pèlerinage populaire pour les Iraniens et les amateurs de poésie du monde entier. Il est situé dans un jardin appelé le "Jardin Hafezieh", où les visiteurs peuvent se promener parmi les arbres, les fontaines et les pavillons, et méditer sur les vers du poète qui sont gravés sur les murs et les dalles de pierre. Le mausolée lui-même est un bel édifice construit en l'honneur de Hafez, avec une architecture traditionnelle persane.

Pour beaucoup d'Iraniens, visiter le tombeau de Hafez est une expérience spirituelle et culturelle importante, et beaucoup le considèrent comme un symbole de la riche tradition poétique de l'Iran. Les gens viennent souvent au mausolée pour réciter des poèmes de Hafez, chercher l'inspiration, ou simplement se recueillir dans la paix et la beauté du lieu.

Le jardin d'Eram, également connu sous le nom de Bagh-e Eram, est un jardin historique persan situé à Shiraz, en Iran. C'est l'un des jardins les plus célèbres et les plus beaux du pays, réputé pour sa verdure luxuriante, ses fleurs colorées et ses caractéristiques architecturales. Le jardin remonte au XIIIe siècle, bien que la majeure partie de sa conception et de son aménagement actuels aient été établis pendant la période qajare au XIXe siècle.

L'une des principales attractions du jardin d'Eram est le palais d'Eram, un magnifique bâtiment qui constitue un exemple parfait de l'architecture persane. Le palais présente un travail de carrelage complexe, de superbes salles de miroirs et des cours joliment aménagées. Le jardin lui-même est orné de nombreux arbres fruitiers, de cyprès et de plantes à fleurs, créant un environnement tranquille et pittoresque.

Le jardin d'Eram a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, aux côtés de plusieurs autres jardins persans, sous le titre collectif de Jardin persan. C'est une destination prisée tant par les habitants que par les touristes, offrant une retraite sereine loin de l'agitation de la vie urbaine et offrant un aperçu de la riche culture iranienne.

Naqsh-e Rostam et Naqsh-e Rajab sont deux sites archéologiques situés près de Persépolis en Iran, tous deux étant des repères historiques et culturels importants.

1. Naqsh-e Rostam: Ce site est une ancienne nécropole située à environ 12 kilomètres au nord-ouest de Persépolis, près de la ville de Marvdasht. Naqsh-e Rostam présente une série de tombeaux rupestres appartenant aux rois achéménides, dont Darius le Grand, Xerxès Ier, Artaxerxès Ier et Darius II. Ces tombeaux sont taillés dans les falaises et sont très décorés de reliefs et d'inscriptions. De plus, il y a sept grands reliefs rupestres sur le site, représentant diverses scènes, notamment des batailles et des cérémonies royales. Naqsh-e Rostam est considéré comme l'un des sites archéologiques les plus importants d'Iran et offre des informations précieuses sur la civilisation persane antique.
2. Naqsh-e Rajab: Situé à environ 3 kilomètres au nord-ouest de Naqsh-e Rostam, Naqsh-e Rajab est un autre site archéologique avec des reliefs et des inscriptions rupestres. Il présente plusieurs reliefs rupestres sassanides taillés dans la falaise, représentant des rois sassanides et des événements historiques importants. Ces reliefs sont remarquables pour leur détail complexe et fournissent des informations précieuses sur l'Empire sassanide, qui a gouverné la Perse du 3ème au 7ème siècle de notre ère. Naqsh-e Rajab, tout comme Naqsh-e Rostam, est un site important pour comprendre l'histoire et la culture de l'ancienne Perse.

Naqsh-e Rostam et Naqsh-e Rajab sont tous deux des destinations touristiques populaires et sont reconnus comme sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, attirant des visiteurs du monde entier qui viennent admirer leur importance historique et leur beauté architecturale.

Le Bazar de Vakil, également connu sous le nom de Bazar Vakil, est l'un des marchés les plus célèbres et historiques de Shiraz, en Iran. Il a été construit au XVIIIe siècle par Karim Khan, fondateur de la dynastie Zand. Le bazar est réputé pour son architecture : de magnifiques plafonds voûtés, des corridors en arcades et des travaux de carrelage complexes.

Il est divisé en sections dédiées à des marchandises spécifiques — textiles, épices, tapis, artisanat, etc. Centre de commerce et d'échange depuis des siècles, il attire habitants et touristes. Sa conception intègre un système de ventilation qui garde l'intérieur frais pendant les chaudes journées d'été, témoignage de l'ingéniosité architecturale de l'époque. On y déambule dans des ruelles étroites à la recherche de produits traditionnels persans.

La mosquée Shah Cheragh est l'un des sites religieux les plus importants d'Iran, situé dans la ville de Chiraz. Son nom signifie littéralement "Roi de la Lumière". La mosquée abrite le mausolée de Sayyed Mir Ahmad, également connu sous le nom de Shah Cheragh, qui était le frère de l'imam Reza, l'un des imams chiites les plus vénérés.

La mosquée Shah Cheragh est renommée pour ses magnifiques mosaïques et ses dômes ornés. C'est un lieu de pèlerinage important pour les fidèles chiites, qui viennent de loin pour rendre hommage à Shah Cheragh et pour rechercher la bénédiction du lieu. En raison de sa beauté architecturale et de son importance religieuse, la mosquée Shah Cheragh est également une destination touristique majeure en Iran. Les visiteurs y viennent pour admirer son architecture, son art islamique et pour en apprendre davantage sur l'histoire et la spiritualité de la région.

La Citadelle de Karim Khan, également connue sous le nom de l'Arg-e Karim Khan, est une forteresse historique située dans la ville de Shiraz, en Iran. Elle a été construite au XVIIIe siècle par le fondateur de la dynastie Zand, Karim Khan. La construction de la citadelle a commencé en 1766 et s'est achevée en 1767.

La Citadelle de Karim Khan est un exemple impressionnant de l'architecture militaire persane de l'époque. Elle est construite en briques cuites et dispose de quatre tours rondes aux coins, ainsi que de hauts murs défensifs. À l'intérieur de la citadelle, il y a plusieurs bâtiments, dont le pavillon de réception et les quartiers résidentiels de Karim Khan, ainsi que des salles pour les réunions officielles et les audiences.

L'architecture de la Citadelle de Karim Khan est caractérisée par son utilisation de motifs artistiques traditionnels persans, tels que des carreaux de faïence colorés et des plafonds ornés de peintures détaillées. Les jardins et les fontaines ajoutent également à la beauté de l'ensemble.

Aujourd'hui, la Citadelle de Karim Khan est l'une des principales attractions touristiques de Shiraz, attirant des visiteurs du monde entier pour admirer son architecture remarquable et en apprendre davantage sur l'histoire de la région sous la dynastie Zand.

Le mausolée de Saadi (Aramgah-e Saadi) à Shiraz est dédié à Saadi Shirazi, l'un des plus grands poètes persans du XIIIe siècle, auteur du Golestan et du Boustan. Le bâtiment actuel a été édifié entre 1950 et 1952 sur des plans de l'architecte Mohsen Foroughi, dans un style mêlant tradition persane et modernité.

Le complexe s'inscrit dans un jardin agrémenté de bassins et alimenté par un qanat (canal souterrain) dont l'eau passe sous le tombeau. Il se situe au nord-est de Shiraz, à quelques kilomètres du tombeau de Hafez : les deux mausolées de poètes forment un binôme incontournable de la ville, où les Iraniens viennent réciter les vers et se recueillir.

Le jardin de Narenjestan-e Qavam, également connu sous le nom de jardin de Narenjestan, est un complexe historique et culturel situé à Shiraz, en Iran. Il remonte à l'époque qajare et est renommé pour son architecture magnifique, ses jardins luxuriants et ses éléments de design complexes.

Le jardin est orné d'arbres d'agrumes (narenj en persan, d'où le nom), de fleurs et de fontaines, créant une atmosphère tranquille et pittoresque. L'architecture du complexe comprend des éléments traditionnels persans tels que des carreaux intricats, des miroirs délicats et des sculptures sur bois ornées.

L'une des principales attractions du complexe Narenjestan-e Qavam est la maison Qavam, une magnifique demeure qui servait de résidence à la famille Qavam, une famille aristocratique importante de Shiraz. La maison présente des pièces magnifiquement décorées, des salles de réception et des cours, offrant un aperçu du mode de vie de l'élite pendant la période qajare.

Les visiteurs du jardin de Narenjestan-e Qavam peuvent explorer la verdure luxuriante, admirer la beauté architecturale de la maison et en apprendre davantage sur le riche patrimoine culturel de Shiraz et de l'Iran. C'est une destination touristique populaire et un incontournable pour quiconque s'intéresse à l'histoire et à l'architecture persanes.

Le jardin Afifabad est un jardin historique situé à Shiraz, en Iran. Il est également connu sous le nom de Bagh-e Afifabad en persan. Ce jardin remonte à l'époque de la dynastie Zand au XVIIIe siècle et a été développé davantage sous la dynastie Qajar.

Le jardin Afifabad est renommé pour sa beauté, ses fontaines, ses pavillons et ses arbres luxuriants. Il abrite également le palais Afifabad, qui était autrefois la résidence d'été du gouverneur de la région. Aujourd'hui, le palais abrite le musée de la guerre de Karim Khan et expose une collection d'objets historiques liés à cette période.

Les visiteurs du jardin Afifabad peuvent se promener dans ses allées ombragées, admirer l'architecture traditionnelle persane et profiter de l'atmosphère paisible du lieu. C'est l'une des attractions touristiques populaires de Shiraz et un endroit où les habitants se rendent souvent pour se détendre et se ressourcer.

Le Bazar de Saraye Moshir est un marché traditionnel situé à Shiraz, en Iran. Il est l'un des bazars historiques les plus importants de la ville et remonte à plusieurs siècles. Ce bazar offre une expérience authentique de la vie quotidienne et du commerce iraniens.

Le bazar est constitué d'une série de passages couverts, de cours intérieures et de boutiques, où les visiteurs peuvent trouver une grande variété de produits, notamment des tapis persans, des textiles, des épices, des antiquités, des bijoux et bien plus encore. En se promenant dans le bazar, les visiteurs peuvent également admirer l'architecture traditionnelle persane, avec ses arcs, ses dômes et ses motifs décoratifs élaborés.

Outre le shopping, le Bazar de Saraye Moshir est également un lieu de rencontre social où les habitants se retrouvent pour discuter, prendre un thé ou simplement flâner. C'est un endroit incontournable pour découvrir la culture et l'atmosphère vibrante de Shiraz.

Déguster la cuisine persane est une expérience délicieuse qui offre une palette de saveurs, d'arômes et de textures uniques. La cuisine persane, également connue sous le nom de cuisine iranienne, est caractérisée par l'utilisation habile d'épices, d'herbes fraîches et d'ingrédients frais. Voici quelques plats et éléments clés de la cuisine persane que vous pourriez apprécier :

1. Kebabs : Les kebabs sont populaires en Iran, et ils peuvent être préparés avec divers types de viande, notamment l'agneau, le poulet et le bœuf. Le "Chelo Kebab" est une variante célèbre, où la viande grillée est servie avec du riz.
2. Riz : Le riz occupe une place centrale dans la cuisine persane. Le "Chelo" est une méthode de cuisson du riz très appréciée, créant une croûte dorée croustillante appelée "tahdig". Le riz peut être accompagné de différentes sauces et garnitures.
3. Khoresht : Les Khoreshts sont des ragoûts qui combinent viande, fruits, légumes et épices. Le "Ghormeh Sabzi" est un exemple populaire, fait avec des herbes fraîches, des haricots rouges, de la viande et des épices.
4. Dolma : Les dolmas sont des feuilles de vigne farcies, souvent avec du riz, de la viande et des herbes. Ils peuvent être servis chauds ou froids.
5. Mezzés : Les Iraniens aiment également déguster des mezzés, des hors-d'œuvre servis avant le plat principal. Les olives, les noix, les fromages et les légumes marinés sont souvent inclus.
6. Fruits secs et noix : Les fruits secs tels que les abricots, les pruneaux et les noix sont couramment utilisés dans la cuisine persane, ajoutant une touche sucrée et croquante à de nombreux plats.
7. Herbes fraîches : La cuisine persane utilise abondamment des herbes fraîches telles que la coriandre, la menthe, le persil et l'aneth pour ajouter de la fraîcheur et des arômes.
8. Thé : Le thé occupe une place spéciale dans la culture iranienne. Le thé noir est souvent servi avec du sucre et peut être accompagné de bonbons ou de pâtisseries.

Lorsque vous dégustez la cuisine persane, prenez le temps d'apprécier les combinaisons subtiles d'épices, les textures variées et l'attention portée aux détails. Que ce soit dans un restaurant iranien ou en essayant de cuisiner chez vous, vous découvrirez sûrement une cuisine riche et délicieuse.

Rencontrer les habitants locaux à Shiraz, en Iran, peut être une expérience enrichissante qui vous permet de mieux comprendre la culture, les traditions et le mode de vie de la population locale. Voici quelques conseils pour faciliter les rencontres avec les habitants de Shiraz :

1. Marchés locaux : Les marchés, tels que le bazar Vakil à Shiraz, sont des endroits animés où vous pouvez interagir avec les habitants tout en faisant vos courses. N'hésitez pas à engager la conversation avec les vendeurs, à goûter des produits locaux et à poser des questions sur les spécialités régionales.
2. Cafés et thé maisons : Les cafés et les maisons de thé sont des lieux de socialisation populaires en Iran. Les Iraniens apprécient de se réunir pour discuter, partager un repas léger, ou déguster du thé. Essayez de vous asseoir à une table commune et engagez-vous dans une conversation décontractée.
3. Sites historiques : En visitant des sites historiques tels que la mosquée Nasir al-Mulk ou le mausolée de Hafez, vous pouvez rencontrer des habitants qui visitent également ces endroits. Soyez ouvert à l'échange et profitez de ces lieux pour engager des discussions informelles.
4. Événements culturels : Consultez le calendrier local pour savoir s'il y a des événements culturels, des festivals ou des célébrations en cours pendant votre visite. Participer à ces activités peut vous offrir une occasion naturelle de rencontrer des habitants.
5. Cours de cuisine : Certains établissements proposent des cours de cuisine où vous pouvez apprendre à préparer des plats traditionnels iraniens. C'est une excellente occasion d'interagir avec les habitants, d'apprendre des techniques de cuisine et de partager un repas ensemble.
6. Réseaux sociaux locaux : Utilisez les médias sociaux pour rechercher des événements ou des groupes locaux qui pourraient organiser des rencontres entre habitants et visiteurs. Des applications telles que Meetup peuvent également être utiles.
7. Soyez respectueux des coutumes locales : Lorsque vous interagissez avec les habitants, soyez respectueux des coutumes et de la décence locale. Les Iraniens sont généralement accueillants, mais il est important de se comporter de manière respectueuse.

En général, l'approche amicale et ouverte est la clé pour établir des connexions avec les habitants de Shiraz. Apprenez quelques phrases simples en persan, montrez de l'intérêt pour leur culture, et soyez prêt à partager vos propres expériences. Vous pourriez vous retrouver à créer des liens authentiques avec les habitants locaux.